SEMINÁRIO (18/04/2018)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 16/abr/2018 -
SEMINÁRIO: DINÂMICA MOLECULAR APLICADA AO ESTUDO DE PROTEÍNAS ALIMENTARES
PALESTRANTE: Thomás Valente de Oliveira (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 18/04/2018.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório DTA III.
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SEMINÁRIO: INTERAÇÕES INTERMOLECULARES ENTRE POLISSACARÍDEOS E OUTROS COMPONENTES DA MATRIZ ALIMENTAR PARA O DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÕES INOVADORAS
PALESTRANTE: Jéssica da Silva Ferreira (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 18/04/2018.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório DTA III.
SEMINÁRIO (11/04/2018)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 10/abr/2018 -
SEMINÁRIO: PROPRIEDADES ESPUMANTES DE MICELAS DE CASEÍNA RETICULADAS COM TRANSGLUTAMINASE EM FUNÇÃO DO PH
PALESTRANTE: Atalita dos Santos Devaud (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 11/04/2018.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório DTA III.
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SEMINÁRIO: HIDROGEL DE CASEÍNA COMO CARREADOR DE COMPOSTOS BIOATIVOS
PALESTRANTE: Luis Gustavo Lima Nascimento (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 11/04/2018.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório DTA III.
SEMINÁRIO (04/04/2018)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 03/abr/2018 -
SEMINÁRIO: ÁLCOOL PERÍLICO: PROPRIEDADES BIOATIVAS E DESAFIOS
PALESTRANTE: Ana Flávia Coelho Pacheco (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 04/04/2018.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório DTA III.
SEMINÁRIO: BIOSSENSORES PARA DETECÇÃO RÁPIDA DE PATÓGENOS EM ALIMENTOS
PALESTRANTE: Raquel Rainier Alves Soares (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 04/04/2018.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório DTA III.
Defesa de dissertação: Maurício Palmeira Chaves de Souza
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 26/mar/2018 -
TÍTULO: Aspectos cinéticos e moleculares da dispersão de quitosano em meios aquosos contendo os ácidos orgânicos monopróticos acético, glicólico, propiônico ou lático
MESTRANDO: Maurício Palmeira Chaves de Souza
ORIENTADOR: Eduardo Basílio de Oliveira
DIA: 27/03/2018.
HORÁRIO: 14:00 horas.
LOCAL: Sala de Reuniões do DTA.
Defesa de Dissertação: Débora Mara de Jesus Cassimiro
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 19/mar/2018 -
TÍTULO: Desenvolvimento de uma estratégia de purificação de Lisozima e Avidina da clara de ovo
MESTRANDA: Débora Mara de Jesus Cassimiro
ORIENTADORA: Luis Antonio Minim
DIA: 22/03/2018.
HORÁRIO: 09:00 horas.
LOCAL: Sala de Reuniões do DTA.
Seminário (21/03/2018)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 19/mar/2018 -
SEMINÁRIO: FERRAMENTAS COMPUTACIONAIS AUXILIANDO NA TOMADA DE DECISÃO
PALESTRANTE: Jamille Coelho Coimbra (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 21/03/2018.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório DTA III.
Defesa de Dissertação de Camila Ribeiro Rocha
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 12/mar/2018 -
TÍTULO: REMOÇÃO DE BIOFILME DE Pseudomonas aeruginosa EM AÇO INOXIDÁVEL POR SURFACTANTES
MESTRANDA: Camila Ribeiro Rocha
ORIENTADORA: Nélio José de Andrade
DIA: 14/03/2018.
HORÁRIO: 14:30 horas.
LOCAL: CEAD
Aberto Edital para Credenciamento e Recredenciamento de novos orientadores para o PPCGTA
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 21/fev/2018 -
O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos torna público o Edital para Credenciamento e Recredenciamento de novos orientadores colaboradores e permanente, para o preenchimento de até 6 vagas.
As inscrições deverão ser enviadas para o e-mail do Programa (tca@ufv.br / tcaufv@gmail.com) no período de de 21/02/2018 a 02/03/2018.
Defesa de Dissertação de Michele Caroline Barbosa de Moraes (23/02/2018)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 20/fev/2018 -
TÍTULO: Desenvolvimento e caracterização de filme biodegradável ativo à base de extrato de resíduos do processamento industrial de laranja (Citrus sinensis L. Osbeck)
MESTRANDA: Michele Caroline Barbosa de Moraes
ORIENTADORA: Nilda de Fátima Ferreira Soares
DIA: 23/02/2018.
HORÁRIO: 14:30 horas.
LOCAL: CEAD
O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) abre inscrições para curso sobre escrita de artigos científicos, ministrado pelo Professor Valtencir Zucolotto (Grupo de Nanomedicina e Nanotoxicologia, IFSC – USP).
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 23/nov/2017 -
O número crescente de pós-graduandos e recém-doutores no país tem feito com que o número de publicações científicas destes futuros pesquisadores seja utilizado como um importante critério em suas avaliações. Contudo, a escrita científica em língua estrangeira representa ainda uma grande barreira ao pleno desenvolvimento científico de alunos de pós-graduação e pós-doutorandos.
Desta forma o PPGCTA promoverá o curso “FORMAÇÃO DE PESQUISADORES E ESCRITA DE ARTIGOS CIENTÍFICOS DE ALTO IMPACTO: ESTRUTURA E LINGUAGEM”, ministrado pelo Professor Valtencir Zucolotto (Grupo de Nanomedicina e Nanotoxicologia, IFSC – USP).
Informações sobre o curso:
Data: 12 de Dezembro de 2017
Local de realização: Auditório da Biblioteca Central da Universidade Federal de Viçosa
Horário: 08:30hs às 11:30hs
Vagas: 150 vagas
Público alvo: Alunos da pós-graduação, pós-doutorandos e Professores da Universidade Federal de Viçosa.
Objetivos:
– Reconhecer as principais características da linguagem científica;
– Introduzir modelos e identificar as características de cada seção de um artigo científico;
– Familiarizar-se com a linguagem adequada de publicações em inglês;
– Familiarizar-se com o processo de Editoração Científica.
Inscrição:
Período de inscrição: 28 de Novembro a 11 de Dezembro de 2017
Link para acesso a inscrição: https://eventos.funarbe.org.br/detalhes/formacao-de-pesquisadores-e-escrita-de-artigos-cientificos-de-alto-impacto%3A-estrutura-e-linguagem
Valor da inscrição: R$ 15,00
Conteúdo:
1. Introdução, Relevância e Motivação
Modulo 1: Projetos. Ciência ousada e de alto nível. O potencial das ideias.
2. Estrutura (Linguística e Modelos)
Módulo 2: Estrutura 1: Abstract
Módulo 3: Estrutura 2: Introduction
Módulo 4: Estrutura 3: Results and Discussion, Conclusion
3. Linguagem
Módulo 5: Estilo; Linguagem 1: Especificidade, Complexidade e Ambiguidade
Módulo 6: Linguagem 2: Redundâncias, Ação no Verbo, Ritmo de Escrita
Módulo 7: Linguagem 3: Plain English, Estrutura de Parágrafos: Topic Sentences
4. Final Remarks
Módulo 8: Linguagem 4:, Cover Letters, O Processo Editorial.
Requisitos para o participante: Solicita-se que o participante traga seu próprio laptop e 3 (três) artigos científicos de sua área, de excelente qualidade e publicados em revistas de alto fator de impacto, preferencialmente de escritores nativos.
Prof. Dr. Valtencir Zucolotto
Possui graduação em Engenharia de Materiais pela Universidade Federal de São Carlos (1997), mestrado em Ciência e Engenharia dos Materiais pela Universidade Federal de São Carlos (1999) e doutorado em Ciência e Engenharia de Materiais pela Universidade de São Paulo (2003). Estágio na University of Massachusetts at Lowell, USA (2000-2001). Atualmente é Professor Titular no Instituto de Física de São Carlos – IFSC da Universidade de São Paulo (USP). Foi professor Visitante na Universidade Joseph Fourier, Grenoble, França, em 2010. Tem experiência nas áreas de Nanotecnologia e Desenvolvimento e Aplicação de Nanomateriais em Medicina. Desenvolveu e ministra anualmente o curso de Pós-Graduação em Técnicas de Escrita Científica em Inglês. Publicou mais de 160 artigos em revistas internacionais e 14 capítulos de livros. Possui mais de 3000 citações e fator H 32.
É editor associado da revista Journal of Biomedical Nanotechnology e da série de livros Nanomedicine and Nanotoxicology – Springer.
Contato: zuco@ifsc.usp.br
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