Estudantes do PPGCTA e docente recebem MENÇÃO HONROSA DO X SIMTEA & II SIMEQ
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 19/out/2023 -
Discentes e docente do PPGCTA tiveram seus trabalhos em destaque no X Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos (SIMTEA) e II Simpósio de Engenharia Química (SIMEQ).
Seminário: 18/10/2023
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 17/out/2023 -
SEMINÁRIO: PLANT-BASED PRODUCTS: AN APPROACH TO VEGAN CHEESES
PALESTRANTE: Karoline Aparecida da Cruz Arruda (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 18/10/2023
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADOR: Prof. Luis Antonio Minim
PPGCTA participa na visita da comitiva da University of Debrecen, da Hungria
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 09/out/2023 -
O PPGCTA foi representado pelos professores Bruno e Ana Clarissa na visita da comitiva da University of Debrecen, da Hungria. Na reunião foram discutidas parcerias na área de Ciência de Alimentos.
Alteração no número de vagas: processo seletivo 2024/1
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 03/out/2023 -
Edital 04/2023
EDITAL PARA A SELEÇÃO DE CANDIDATOS AO DOUTORADO ACADÊMICO PARA INGRESSO NO PRIMEIRO PERÍODO DE 2024
RETIFICAÇÃO
Onde se lê:
“Para o Processo Seletivo de 2024/1 para o doutorado serão oferecidas 02 vagas.”
Leia se:
“Para o Processo Seletivo de 2024/1 para o doutorado serão oferecidas 04 vagas.”
Comissão Coordenadora do PPGCTA
Seminário: 04/10/2023
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 02/out/2023 -
SEMINÁRIO: AUTOCHTONOUS LACTIC ACID BACTERIA AND THEIR ADAPTATION TO
SUBLETHAL STRESSES FOR THE DEVELOPMENT OF STARTER CULTURES WITH
GREATER THERMAL RESISTANCE
PALESTRANTE: Jaqueline Aparecida Honorato (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 04/10/2023
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADOR: Prof. Antonio Fernandes de Carvalho
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SEMINÁRIO: IMPACTS OF OZONE GAS APPLICATION ON BARLEY AND MALT
PALESTRANTE: Bruno Leão Nascimento (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 04/10/2023
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADORA: Prof.ª Edimar Aparecida Filomeno Fontes
Processo Seletivo 2024/1
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 29/set/2023 -
Os Editais do Processo Seletivo 2024/1, nível mestrado e doutorado, já estão disponíveis nos links
Inscrições:
Período: 02 de outubro a 10 de novembro de 2023
link para inscrição:
Resultado final da votação para representante discente no PPGCTA (OUTUBRO 2023 A OUTUBRO 2024)
Postado por Lorena de Freitas Aquino Fialho Fialho em 27/set/2023 -
Os discentes Arthur Vinicius de Abreu Oliveira (titular) e Amanda Lélis de Souza (suplente), da chapa Chapa 1, são oficialmente os novos representantes discentes na Comissão Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) que atuará no período de outubro de 2023 a outubro de 2024.
Retificação: Inicialmente o edital de eleição era para a representação dos discentes na Comissão Coordenadora do PPGCTA e Colegiado do DTA, entretanto a SOC (órgão responsável pela homologação do resultado da votação) nos comunicou que os eleitos poderiam atuar como representante em apenas uma das comissões. Assim, os discentes eleitos atuarão somente na Comissão Coordenadora do PPGCTA.
Seminário: 27/09/2023
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 25/set/2023 -
SEMINÁRIO: INTEGRATION OF EMERGING TECHNOLOGIES IN AMAZONIAN FRUIT PULP PROCESSING
PALESTRANTE: Débora Raquel Gomes Castro Krichanã (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 27/09/2023
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADOR: Prof. Pedro Henrique Campelo Felix
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SEMINÁRIO: TRENDS AND PROSPECTS OF PLANT PROTEINS IN SUSTAINABLE NUTRITION: FAVA
BEANS AS A PROMISING SOURCE
PALESTRANTE: Luiz Eliel Pinheiro da Silva (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 27/09/2023
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADOR: Prof. Pedro Henrique Campelo Felix
Resultado da votação para representante discente no PPGCTA e no Colegiado do DTA (OUTUBRO 2023 A OUTUBRO 2024)
Postado por Lorena de Freitas Aquino Fialho Fialho em 22/set/2023 -
No dia 20/09/2023 ocorreu a votação online para eleger os representantes discentes na Comissão Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos e no Colegiado do Departamento de Tecnologia de Alimentos.
Após apuração dos votos a chapa mais votada foi a Chapa 1, como aos discentes: Arthur Vinicius de Abreu Oliveira (titular) e Amanda Lélis de Souza (suplente).
Seminário: 20/09/2023
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 18/set/2023 -
SEMINÁRIO: WHEY AND ITS TECHNOLOGICAL APPLICATION IN THE FOOD INDUSTRY
PALESTRANTE: Israel Felipe dos Santos (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 20/09/2023
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADOR: Prof. Pedro Henrique Campelo Felix
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SEMINÁRIO: POTENTIALS AND CHALLENGES OF ENTOMOPHAGY IN THE FUTURE OF FOOD
PALESTRANTE: Heloísa de Fátima Mendes Justino (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 20/09/2023
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADOR: Prof. Pedro Henrique Campelo Felix
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