Seminário: 27/09/2023

SEMINÁRIO: INTEGRATION OF EMERGING TECHNOLOGIES IN AMAZONIAN FRUIT PULP PROCESSING

PALESTRANTE: Débora Raquel Gomes Castro Krichanã (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).

DIA: 27/09/2023

HORÁRIO: 17:00 às 18:00.

LOCAL: Auditório TAC

ORIENTADOR: Prof. Pedro Henrique Campelo Felix

Resumo

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SEMINÁRIO:  TRENDS AND PROSPECTS OF PLANT PROTEINS IN SUSTAINABLE NUTRITION: FAVA
BEANS AS A PROMISING SOURCE

PALESTRANTE: Luiz Eliel Pinheiro da Silva (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).

DIA: 27/09/2023

HORÁRIO: 17:00 às 18:00.

LOCAL: Auditório TAC

ORIENTADOR: Prof. Pedro Henrique Campelo Felix

Resumo