Seminário: 20/09/2023

SEMINÁRIO: WHEY AND ITS TECHNOLOGICAL APPLICATION IN THE FOOD INDUSTRY

PALESTRANTE: Israel Felipe dos Santos (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).

DIA: 20/09/2023

HORÁRIO: 17:00 às 18:00.

LOCAL: Auditório TAC

ORIENTADOR: Prof. Pedro Henrique Campelo Felix

Resumo

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SEMINÁRIO:  POTENTIALS AND CHALLENGES OF ENTOMOPHAGY IN THE FUTURE OF FOOD

PALESTRANTE: Heloísa de Fátima Mendes Justino (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).

DIA: 20/09/2023

HORÁRIO: 17:00 às 18:00.

LOCAL: Auditório TAC

ORIENTADOR: Prof. Pedro Henrique Campelo Felix

Resumo