Informativo
Seminário: 21/06/2023
SEMINÁRIO: Biodiversity of Brazilian Biomes as a Source of Alternative Proteins
PALESTRANTE: Jessica da Silva Matos (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 21/06/2023.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADOR: Prof. Pedro Henrique Campelo Felix
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SEMINÁRIO: Influence of thermal modification on the functionalities
of plant proteins
PALESTRANTE: Juliana Eloy Granato Costa (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 21/06/2023.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADOR: Prof. Pedro Henrique Campelo Felix
