Defesa de Tese: Alessandra Eluan da Silva (11/06/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 02/jun/2015 -
TÍTULO: ESTABILIDADE DO JAMBU (Spilanthes oleracea L.) MINIMAMENTE PROCESSADO: AVALIAÇÃO QUIMICA E SENSORIAL
DOUTORANDA: Alessandra Eluan da Silva
ORIENTADOR: José Benício Paes Chaves
DIA: 11/06/2015.
HORÁRIO: 14:00 horas.
LOCAL: Sala de Reuniões do DTA.
Seminários (03/06/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 02/jun/2015 -
SEMINÁRIO: Revisão sistemática e metanálise como estratégia na implementação de alimentos funcionais
PALESTRANTE: Driene Gomes Gonzaga (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 03/06/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
SEMINÁRIO: Limiares sensoriais e suas aplicações
PALESTRANTE: Tarcísio Lima Filho (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 03/06/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
RELAÇÃO DE ORIENTADORES DO PROGRAMA COM DISPONIBILIDADE DE VAGAS PARA ORIENTAÇÃO
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 01/jun/2015 -
Segue abaixo a relação de orientadores do PPGCTA com disponibilidade para receber alunos (Mestrado ou Doutorado) para orientação para início em 2015/II.
Seminários (27/05/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 26/maio/2015 -
SEMINÁRIO: Biodisponibilidade de Antocianinas
PALESTRANTE: Kéllen Wanessa Coutinho Viana (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 27/05/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
SEMINÁRIO: Suplementos Hidroeletrolíticos: Ciência e Consumo Adequado
PALESTRANTE: Jeferson dos Santos Silva (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 27/05/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
Seminários (20/05/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 19/maio/2015 -
SEMINÁRIO: Contaminação Cruzada: Definição, Mecanismo e Modelagem.
PALESTRANTE: Angie Dahiana Duque Rodríguez (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 20/05/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
SEMINÁRIO: Fortificação de Alimentos no Combate à Fome Oculta
PALESTRANTE: Nayara Benedito Martins da Silva (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 20/05/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
Eleitos novos representantes discentes do PPGCCTA
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 14/maio/2015 -
Alessandra Casagrande Ribeiro (titular) e Genilson de Paiva (suplente) são os novos representantes dos discentes na Comissão Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA), para um mandato de 1 ano.
Seminários (13/05/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 13/maio/2015 -
SEMINÁRIO: Efeito dos contextos na percepção das características sensoriais de alimentos
PALESTRANTE: Eyder Caio Cal (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 13/05/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
SEMINÁRIO: PERFIL DESCRITIVO OTIMIZADO (PDO): UMA ALTERNATIVA RÁPIDA PARA DESCRIÇÃO SENSORIAL QUANTITATIVA DOS ALIMENTOS.
PALESTRANTE: Aline Iamin Gomide (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 13/05/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
Seminários (06/05/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 06/maio/2015 -
SEMINÁRIO: ENZIBIÓTICOS: LISINAS FÁGICAS
PALESTRANTE: Laís Silva Batalha (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 06/05/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
SEMINÁRIO: Produção e ativação de criogéis supermacroporosos
PALESTRANTE: Paula Chequer Gouveia Mól (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 06/05/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
Processo Seletivo 2015/2 (Abertas as inscrições no período de 30/03 a 15/05)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 29/abr/2015 -
As inscrições no Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Mestrado/Doutorado) estarão abertas no período de 30/03 a 15/05/2015, das 8:00 hs às 23:50 hs.
Para maiores informações acesse: Edital
Seminários (22/04/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 22/abr/2015 -
SEMINÁRIO: Nanocompósitos: Adsorção da argila Montmorilonita (MMT) em polímeros
PALESTRANTE: Daniela Leocádio Silva (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 22/04/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
SEMINÁRIO: Introdução às técnicas de análise térmica: Termogravimetria e Calorimetria Diferencial de Varredura
PALESTRANTE: Cícero Cardoso Pola (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 22/04/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
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