Defesa de Tese de Natanielli Alves de Sousa e Silva (23/09/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 22/set/2015 -
TÍTULO: OZONIZAÇÃO E IRRADIAÇÃO GAMA (60CO): PROCESSOS ALTERNATIVOS PARA O TRATAMENTO DE GRÃOS DE ARROZ
MESTRANDA: Natanielli Alves de Sousa e Silva
ORIENTADORA: Mônica Ribeiro Pirozi
DIA: 23/09/2015.
HORÁRIO: 08:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA.
Errata do Edital PPGCTA 2016/1
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 17/set/2015 -
A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da Universidade Federal de Viçosa informa que com relação ao Edital para processo seletivo para 2016/1:
No item 2 (CALENDÁRIO), Etapa 1, além dos documentos obrigatórios listados para a realização da inscrição é necessário anexar também o Plano de trabalho (no modelo estabelecido pelo PPGCTA). (Lista de documentos: https://posalimentos.ufv.br/?page_id=631).
Defesa de Dissertação de Paula Chieppe Parizzi (22/09/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 15/set/2015 -
TÍTULO: Caracterização e imobilização de β-galactosidase em criogel supermacroporoso
MESTRANDA: Paula Chieppe Parizzi
ORIENTADOR: Luis Antônio Minim
DIA: 22/09/2015.
HORÁRIO: 14:00 horas.
LOCAL: Sala de Reuniões do DTA.
Apresentação da ferramenta Mendeley
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 15/set/2015 -
No dia (09/09/2015), a prof.ª Monique Renon Eller apresentou aos alunos do PPGCTA, durante o seminário, a ferramenta Mendeley utilizada para gerenciamento de referências bibliográficas.
Segue link para acessar a apresentação: Ferramenta Mendeley
Seminários (16/09/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 15/set/2015 -
SEMINÁRIO: LUZ PULSADA PARA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
PALESTRANTE: Aline Inácio Alves (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 16/09/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
SEMINÁRIO: PERDA E DESPERDICIO NA CADEIA DE SUPRIMENTO DE ALIMENTOS
PALESTRANTE: Elder Felipe Silva Roncheti (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 16/09/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
Defesa de Tese de Tarcísio Lima Filho (04/09/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 04/set/2015 -
TÍTULO: LIMIAR DE ACEITAÇÃO COMPROMETIDA: PROPOSTA, VALIDAÇÃO E APLICAÇÃO NA REDUÇÃO DE SACAROSE E DE SÓDIO DE ALIMENTOS
DOUTORANDO: Tarcísio Lima Filho
ORIENTADOR: Valéria Paula Rodrigues Minim
DIA: 04/09/2015.
HORÁRIO: 14:00 horas.
LOCAL: Sala de Reuniões do DTA.
Seminários (02/09/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 02/set/2015 -
SEMINÁRIO: A FOME OCULTA E OS DESAFIOS DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS
PALESTRANTE: Thomás Valente de Oliveira (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 01/09/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
SEMINÁRIO: PERDA E DESPERDICIO NA CADEIA DE SUPRIMENTO DE ALIMENTOS
PALESTRANTE: Julia Desiré Vásquez Angulo (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 01/09/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
Defesa de Dissertação de Taline Aparecida da Silva Batista (28/08/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 28/ago/2015 -
TÍTULO: Proposta de um protocolo para uma avaliação sensorial de leite ultra-alta-temperatura
DOUTORANDA: Taline Aparecida da Silva Batista
ORIENTADOR: José Benício Paes Chaves
DIA: 28/08/2015.
HORÁRIO: 08:00 horas.
LOCAL: Sala de Reuniões do DTA.
Seminário: Eletrocoagulação como tratamento para águas e águas residuárias (26/08/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 26/ago/2015 -
PALESTRANTE: María Paulina Mendoza Combatt (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
Seminários (19/08/2015)
Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 17/ago/2015 -
SEMINÁRIO: Cristalização da lactose e suas consequências nos produtos lácteos
PALESTRANTE: Moisés Simeão (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 19/08/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
SEMINÁRIO: Interações entre proteínas e polissacarídeos
PALESTRANTE: Isabelle Cristina Oliveira Neves (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
DIA: 19/08/2015.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.
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