Defesa de Dissertação de Eyder Caio Cal (18/02/2016)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 17/fev/2016 -

TÍTULO: ACEITAÇÃO DE ALIMENTOS: INFLUÊNCIA DO CONTEXTO E DAS EMOÇÕES

MESTRANDO: Eyder Caio Cal
ORIENTADORA: Valéria Paula Rodrigues Minim

DIA: 18/02/2016.

HORÁRIO: 14:00 horas.
LOCAL: Sala de Reuniões do DTA.

Defesa de Tese de Luiz Augusto Aguiar Albino (04/02/2016)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 04/fev/2016 -

TÍTULO: Utilização de bacteriófagos na redução de patógenos em diferentes matrizes alimentares.

DOUTORANDO: Luiz Augusto Aguiar Albino
ORIENTADORA: Regina Célia Santos Mendonça

DIA: 04/02/2016.

HORÁRIO: 14:00 horas.
LOCAL: Sala de Reuniões do DTA.

Defesa de Dissertação de Wanessa Oliveira Ribeiro (27/01/2016)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 22/dez/2015 -

TÍTULO: Qualidade sensorial de mortadelas formuladas pela substituição de gordura por fibras solúveis e insolúveis

MESTRANDA: Wanessa Oliveira Ribeiro
ORIENTADOR: José Benício Paes Chaves

DIA: 27/01/2016.
HORÁRIO: 08:00 horas.
LOCAL: Sala de Reunião do DTA.

Defesa de Dissertação de Naomi Pires Tsutsumi (22/12/2015)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 17/dez/2015 -

TÍTULO: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E ACEITABILIDADE DE UM PRODUTO A BASE DE RAIZ DE YACON (Smallanthus sonchifolius), FONTE DE FRUTOLIGOSSACARÍDEOS, EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO

DOUTORANDO: Naomi Pires Tsutsumi
ORIENTADORA: Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira

DIA: 22/12/2015.
HORÁRIO: 08:00 horas.
LOCAL: Sala de Reunião do DTA.

Defesa de Dissertação de Paula de Oliveira Lima (18/12/2015)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 17/dez/2015 -

TÍTULO: ESTUDO DO USO DA TÉCNICA DE ATP- BIOLUMINESCÊNCIA E CITOMETRIA DE FLUXO COMO ALTERNATIVAS PARA AVALIAÇÃO DE LEITE CRU BOVINO.

DOUTORANDO: Paula de Oliveira Lima
ORIENTADOR: Nélio José de Andrade

DIA: 18/12/2015.
HORÁRIO: 08:30 horas.
LOCAL: Sala de Reunião do DTA.

RESULTADO DO PROCESSO SELETIVO PARA 2016/1

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 03/dez/2015 -

MESTRADO

DOUTORADO

Nota da Prova de Mestrado e Doutorado – Processo Seletivo 2016/1

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 26/nov/2015 -

MESTRADO

DOUTORADO

Defesa de Tese de Allan Robledo Fialho e Moraes (23/11/2015)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 20/nov/2015 -

TÍTULO: Desenvolvimento de materiais biodegradáveis de amido termoplástico, acetato de celulose e poli (adipato co-tereftalato de butileno) extrusão termoplástica

DOUTORANDO: Allan Robledo Fialho e Moraes
ORIENTADORA: Nilda de Fátima Ferreira Soares

DIA: 23/11/2015.
HORÁRIO: 14:00 horas.
LOCAL: Sala de Reunião do DTA.

Defesa de Dissertação de Janaína Aparecida Soares Valente (19/11/2015)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 18/nov/2015 -

TÍTULO: ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDA A BASE DE PERMEADO ADICIONADO DE EXTRATO ANTOCIÂNICO DA CASCA DA JABUTICABA

MESTRANDA: Janaína Aparecida Soares Valente
ORIENTADORA: Edimar Aparecida Filomeno Fontes

DIA: 19/11/2015.
HORÁRIO: 08:30 horas.
LOCAL: Sala de Reunião do DTA.

Gabarito – Prova de Conhecimentos Gerais (Mestrado/Doutorado) 2016/1

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 16/nov/2015 -