Palestra: Princípios e fundamentos de filtração esterilizante (Fundamentos da técnica, usos e gargalos)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 21/ago/2017 -

RESUMO: Eliminar bactérias e outros componentes são essenciais para preservar culturas celulares e garantir resultados acurados. Para isso os sistemas de filtração esterilizantes devem eliminar não apenas os contaminantes da amostra, mas também não alterar ou remover seus constituintes, alterando quimicamente o filtrado estéril.

PALESTRANTE: Ms. Misael Silva Papalardo (MerckMilliporer Brasil): Bacharel em Ciências Biológicas e Mestre em Microbiologia pelo ICB- USP, com conhecimento em técnicas de Biologia Celular e Molecular. Atualmente é Assessor técnico científico de produtos voltados para Life Sciences na MerckMillipore.

 
DATA: 22/08/2017
HORA: 16 h
LOCAL: Auditório do DTA III

Seminário (16/08/2017)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 16/ago/2017 -

SEMINÁRIO: CURCUMINA: INTERESSES E DESAFIOS (CURCUMIN: INTERESTS AND CHALLENGES)

PALESTRANTE: Eliara Acipreste Hudson (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)

DIA: 16/08/2017.
HORÁRIO: 17:00  às 18:00 horas.
LOCAL: Auditório DTA III.

Resumo

Defesa de Dissertação de DANDARA LIMA BRASIL (15/08/2017)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 14/ago/2017 -

TÍTULO: PÃO DE FORMA ADICIONADO DE POLPA DE MANGA UBÁ E SEM ADIÇÃO DE SACAROSE: ANÁLISES FÍSICAS, QUÍMICAS E REOLÓGICAS

MESTRANDA: DANDARA LIMA BRASIL
ORIENTADORA: Edimar Aparecida Filomeno Fontes

DIA: 15/08/2017.
HORÁRIO: 14:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.

Defesa de Dissertação de Bruna Fernanda Lopes Rodrigues (09/08/2017)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 08/ago/2017 -

TÍTULO: ESTABILIDADE DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS EM PRODUTOS DE YACON (Smallanthus sonchifolius)

MESTRANDA: Bruna Fernanda Lopes Rodrigues
ORIENTADOR: José Benício Paes Chaves

DIA: 09/08/2017.
HORÁRIO: 15:00 horas.
LOCAL: CEAD.

Defesa de Tese (04/08/2017)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 03/ago/2017 -

TÍTULO: Fénótipos da microbiota predominante do fermento endógeno (pingo) relevantes para as características e segurança microbiológica do queijo Minas artesanal da Serra da Canastra

DOUTORANDA: Viviane da Cruz Rafael
ORIENTADORA: Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira

DIA: 04/08/2017.
HORÁRIO: 08:00 horas.
LOCAL: Sala de Reuniões do DTA.

Defesa de Tese de Carolina Tatagiba da Rocha (01/08/2017)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 31/jul/2017 -

TÍTULO: COMPOSIÇÃO FENÓLICA, ATIVIDATE ANTIOXIDANTE E ESTABILIDADE DAS ANTOCIANINAS DA POLPA DE JUÇARA (Euterpe edulis) CULTIVADA NOS ESTADOS DE MINAS GERAIS E ESPÍRITO SANTO

DOUTORANDA: Carolina Tatagiba da Rocha
ORIENTADOR: Afonso Mota Ramos

DIA: 01/08/2017.
HORÁRIO: 08:00 horas.
LOCAL: Sala 332 do DTAIII.

Defesa de Dissertação de Rafaela Teixeira Rodrigues do Vale Costa (20/07/2017)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 19/jul/2017 -

TÍTULO: ESTUDO DA INTERAÇÃO INTERMOLECULAR ENTRE CASEÍNA MICELAR E VERMELHO 40

MESTRANDA: Rafaela Teixeira Rodrigues do Vale Costa
ORIENTADORA: Ana Clarissa dos Santos Pires

DIA: 20/07/2017.
HORÁRIO: 14:00 horas.
LOCAL: Sala de Reuniões do DTA.

Defesa de Dissertação de Elisângela Ramieres Gomes (17/07/2017)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 14/jul/2017 -

TÍTULO: CINÉTICA DO EFEITO ANTIMICROBIANO DE CARVACROL SOBRE Salmonella spp UTILIZANDO MODELAGEM ESTOCÁSTICA

MESTRANDA: Elisângela Ramieres Gomes
ORIENTADOR: Wilmer Edgard Luera Peña

DIA: 17/07/2017.
HORÁRIO: 14:00 horas.
LOCAL: Sala de Reuniões do DTA.

Defesa de Dissertação de Richard Marins da Silva (17/07/2017)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 14/jul/2017 -

TÍTULO: Caseina micelar como nanocarreador para curcumina

MESTRANDO: Richard Marins da Silva
ORIENTADORA: Ana Clarissa dos Santos Pires

DIA: 17/07/2017.
HORÁRIO: 08:00 horas.
LOCAL: Sala de Reuniões do DTA.

Defesa de Dissertação de Guilherme Mendes da Silva (17/07/2017)

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 14/jul/2017 -

TÍTULO: PROCESSO INTEGRADO PARA FRACIONAMENTO DE PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE

MESTRANDO: Guilherme Mendes da Silva
ORIENTADORA: Jane Sélia dos Reis Coimbra

DIA: 17/07/2017.
HORÁRIO: 08:00 horas.
LOCAL: Auditório do DTA III.