Classificados para a segunda fase do processo seletivo PPGCTA 2022/2
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 08/jul/2022 -
A coordenação do PPGCTA divulga a relação dos candidatos classificados para a segunda fase do processo seletivo (entrevista). As informações relacionadas as entrevistas serão enviadas para o e-mail dos candidatos.
MESTRADO
Danúbia Joanes Rosa Guerra
Deborah Araújo Dionízio da Silva
Fabíola Faria da Cruz Rodrigues
Flaviana Coelho Pacheco
Jessica da Silva Matos
Jhonatha dos Santos Luiz
Juliana Eloy Granato Costa
Maraisa Marques Marcelino
Maria Caroline Figueirêdo Assis
Mariana Ishhanuhi da Silva Sismanoglu
Matheus Péricles Silva Láscaris
Raick Alves Ribeiro
Simone Aparecida de Lima Scaramussa
Thaís Aparecida Henriqueta de Paula
Thais da Silva Araujo
Thales Del’Arcos
Weida Ketline Capucho Pinto Charpinel
DOUTORADO
Ana Julia Bento do Amaral
Anne Caroline de Albuquerque Sales
Caroline Woelffel Silva
Daniela de Oliveira Teotônio
Fernanda Nascimento da Silva
Jose Roberto Miranda Junior
Luíza Aparecida Carneiro Fernandes
Nathália Nogueira Leite
Nircia Isabella Andrade Pereira
Paula Cristina Silva Santos
Paula Tais Maia Santos
Paula Zambe Azevedo
Walter Silva Braga Stange
O PPGCTA comunica a colocação dos classificados ao Prêmio Nélio José de Andrade
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 04/jul/2022 -
Prêmio Nélio José de Andrade
O Prêmio “Nélio José de Andrade” de Dissertação e Tese tem como objetivo valorizar e dar visibilidade aos trabalhos mais relevantes desenvolvidos no Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFV (PPGCTA-UFV), ressaltando suas contribuições científicas e/ou tecnológicas.
O prêmio ganhou este nome em homenagem ao Professor Nélio José de Andrade, professor aposentado do Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFV, que atuou como orientador do programa por 29 anos, sendo 10 deles como coordenador do PPGCTA-UFV. Ao longo da sua atuação, formou mais de 130 mestres e doutores, por meio de orientações e coorientações. Publicou mais de 170 artigos científicos, 6 livros e 18 capítulos de livro. Foi pesquisador nível 1B do CNPq, membro de comitês de avaliação da CAPES, CNPq e FAPEMIG, além de ter atuado como assessor especial de Pesquisa e Pós-Graduação e Coordenador do PIBIC/UFV.
É possível perceber a grande contribuição do prof. Nélio à pesquisa na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e ao nosso programa de pós-graduação, representando bem o sentido do nosso prêmio!
Na sua primeira edição, o Prêmio Nélio José de Andrade conferiu reconhecimento a três dissertações de mestrado e duas teses de doutorado. A banca avaliadora foi composta por pesquisadores externos ao PPGCTA-UFV e de reconhecimento da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Foram membros da comissão avaliadora: Profa. Elessandra da Rosa Zavareze (UFPel), Prof. Luis Roberto Batista (UFLA), Profa. Marciane Magnani (UFPB) e Prof. Pedro Henrique Campelo Felix (UFV).
A cerimônia de premiação aconteceu no dia 01 de julho de 2022 e contou com a presença do próprio Prof. Nélio, do Pró-Reitor de Pesquisa e Pós-Graduação da UFV, Prof. Raul Narciso Carvalho Guedes, da Diretora do Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas da UFV, Profa. Danielle Dias Sant’Anna Martins, do Chefe em exercício do Departamento de Tecnologia de Alimentos, Prof. Evandro Martins, além de docentes e discentes do Departamento de Tecnologia de Alimentos.
Confira os premiados!!
CATEGORIA DISSERTAÇÃO
1º Colocado: Rafael Resende Assis Silva
Dissertação: Efeito da força iônica e raio iônico de sais divalentes nas propriedades de embalagens biodegradáveis e sensores colorimétricos contendo antocianinas do extrato fenólico de açai (Euterpe oleraceae Mart.)
Orientadora: Profª. Nilda de Fátima Ferreira Soares
2ª Colocada: Samiris Côcco Teixeira
Dissertação: Desenvolvimento de filme inteligente incorporado de antocianinas de açaí como indicador de qualidade de alimentos
Orientadora: Profª. Nilda de Fátima Ferreira Soares
3ª Colocada: Lívia Neves Santa Rosa
Dissertação: Termodinâmica e cinética de formação de complexos supramoleculares sintetizados a partir da interação entre compostos bioativos e biopolímeros
Orientadora: Profª. Ana Clarissa dos Santos Pires
CATEGORIA TESE
1ª Colocada: Eliara Acipreste Hudson
Tese: Formação de complexos supramoleculares entre estruturas carreadoras e moléculas bioativas
Orientadora: Profª. Ana Clarissa dos Santos Pires
2ª Colocada: Mila Marques Gamba
Tese: Desenvolvimento de filme inteligente incorporado de antocianinas de açaí como indicador de qualidade de alimentos
Orientadora: Profª. Valéria Paula Rodrigues Minim
Fotos do Evento: clica aqui
Inscrições homologadas para o Processo Seletivo PPGCTA – 2022/2
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 04/jul/2022 -
O PPGCTA informa as inscrições confirmadas para o Edital 01/2022: segundo período letivo de 2022 (2022/2).
Clique aqui.
Seminário: 29/06/2022
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 24/jun/2022 -
A Comissão do PPGCTA informa que durante o Período 2022-I a disciplina TAL 797 – Seminário será mantida de forma remota e convida a todos a participar. Os seminários acontecerão nas quartas-feiras das 17 às 18 horas.
SEMINÁRIO: ALTERNATIVES IN THE FERMENTED MILK SECTOR AIM TO BREAK THE COLD
CHAIN
PALESTRANTE: Jucenir dos Santos (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
ORIENTADORA: Prof.ª Márcia Cristina Ribeiro Teixeira Vidigal
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SEMINÁRIO: HEALTH BENEFITS AND FOOD APPLICATIONS OF COWPEA
PALESTRANTE: Joy Chinenye MBA (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
ORIENTADOR: Prof. Frederico Augusto Ribeiro de Barros
O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos divulga os contemplados ao Prêmio Nélio José de Andrade
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 23/jun/2022 -
O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos divulga os agraciados ao Prêmio Nélio José de Andrade e informa que a colocação será revelada no dia da premiação.
Dissertação:
Lívia Neves Santa Rosa
Rafael Resende Assis Silva
Samiris Côcco Teixeira
Tese:
Eliara Acipreste Hudson
Mila Marques Gamba
Seminário: 22/06/2022
Postado por Lorena de Freitas Aquino Fialho Fialho em 20/jun/2022 -
A Comissão do PPGCTA informa que durante o Período 2022-I a disciplina TAL 797 – Seminário será mantida de forma remota e convida a todos a participar. Os seminários acontecerão nas quartas-feiras das 17 às 18 horas.
SEMINÁRIO: POTENTIAL AND APPLICABILITY OF LUPINE LEGUMINOUS FOR THE FOOD INDUSTRY
PALESTRANTE: Alessandra Villano Almeida (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
ORIENTADORA: Prof.ª Valéria Paula Rodrigues Minim
Seminário: 15/06/2022
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 10/jun/2022 -
A Comissão do PPGCTA informa que durante o Período 2022-I a disciplina TAL 797 – Seminário será mantida de forma remota e convida a todos a participar. Os seminários acontecerão nas quartas-feiras das 17 às 18 horas.
SEMINÁRIO: MICROENCAPSULATION IN FOOD INDUSTRY
PALESTRANTE: Bruna Dias Viveiros (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
ORIENTADORA: Prof.ª Érica Nascif Rufino Vieira
Prorrogação do Processo Seletivo do Mestrado e Doutorado Acadêmico
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 09/jun/2022 -
O Processo Seletivo do Mestrado e Doutorado Acadêmicos teve sua inscrição prorrogada até o dia 29 de junho.
Seminário: 08/06/2022
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 06/jun/2022 -
A Comissão do PPGCTA informa que durante o Período 2022-I a disciplina TAL 797 – Seminário será mantida de forma remota e convida a todos a participar. Os seminários acontecerão nas quartas-feiras das 17 às 18 horas.
SEMINÁRIO: UNCONVENTIONAL FOOD PLANTS AND SOME OF THEIR PARTICULARITIES
PALESTRANTE: Maria José do Amaral e Paiva (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV)
ORIENTADORA: Prof.ª Érica Nascif Rufino Vieira
LANÇAMENTO DO EDITAL Nº 05/2025 PDSE E PVE CAPES PrInt UFV
Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 01/jun/2022 -
A Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (PPG), gestora do Projeto Institucional de Internacionalização da UFV, “Agricultura: Inovação para Segurança Alimentar e Sustentabilidade Global”, torna público o Edital Nº 05/2022 de seleção de candidaturas de Doutorado Sanduíche no Exterior e Professor (a) Visitante no Exterior.
O Programa Capes/PrInt-UFV de Doutorado Sanduíche no Exterior destina-se aos (à) estudantes regularmente matriculados (as) em curso de doutorado na UFV com planos de trabalho relacionados aos temas e projetos aprovados no Capes/PrInt-UFV. E o Programa Capes/PrInt-UFV de Professor (a) Visitante no Exterior destina-se a professores (as)/pesquisadores (as) que possuem vínculo empregatício com a UFV e que sejam credenciados (as) como orientadores (as) dos Programas de Pós-Graduação participantes do Projeto Institucional de Internacionalização da UFV.
As inscrições devem ser efetuadas via Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, conforme instruções no Edital: https://www.print.ufv.br/wp-content/uploads/2022/05/EDITAL-No-05_2022-PDSE-e-PVE-Cotas-PPG-1.pdf
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