Classificados para a terceira fase do processo seletivo – Doutorado

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 07/jun/2023 -

O PPGCTA informa os candidatos classificados para a terceira fase do processo seletivo referente ao Edital 03/2023: Doutorado – segundo período de 2023 (2023/2) – Apresentação do Plano de Trabalho.

Gabarito Prova de Conhecimentos Gerais – Mestrado 2023/2

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 05/jun/2023 -

O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos divulga o gabarito referente ao processo seletivo 2023/2 – Mestrado.

Para acessar o gabarito, clique aqui

Seminário: 07/06/2023

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 05/jun/2023 -

SEMINÁRIO: Valorization and Sustainable Utilization of Fishery Byproducts: Opportunities and Challenges

PALESTRANTE: Paula Zambe Azevedo (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).

DIA: 07/06/2023.

HORÁRIO: 17:00 às 18:00.

LOCAL: Auditório TAC

ORIENTADOR: Prof. Pedro Henrique Campelo Felix

Resumo

Docente e discentes do PPGCTA recebem o prêmio de melhor trabalho do evento da área temática Biotecnologia de Alimentos

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 02/jun/2023 -

Docente e discentes do PPGCTA recebem o prêmio de melhor trabalho do evento da área temática Biotecnologia de Alimentos no II Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. O PPGCTA parabeniza toda a equipe por esse prêmio.

Equipe de pesquisadoras do PPGCTA recebe o certificado – Mérito Científico

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 31/maio/2023 -

Equipe de pesquisadoras do PPGCTA tem seu trabalho escolhido como um dos 3 melhores trabalhos submetidos ao 1st ICASSCR – International Congress on Advances in Sensory Science and Consumer Research: Global Strategies to Drive Food Innovation.

Seminário: 31/05/2023

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 29/maio/2023 -

SEMINÁRIO: DIGITAL TRANSFORMATION AND NEW TECHNOLOGIES IN SENSORY CONSUMER SCIENCE

PALESTRANTE: Fernanda Nascimento da Silva (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).

DIA: 31/05/2023.

HORÁRIO: 17:00 às 18:00.

LOCAL: Auditório TAC

ORIENTADORA: Profª. Valéria Paula Rodrigues Minim

Resumo

O PPGCTA informa a pontuação dos currículos dos candidatos ao mestrado e doutorado MAI/DAI

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 25/maio/2023 -

O PPGCTA informa a pontuação de currículos dos candidatos ao mestrado e doutorado MAI/DAI. A segunda fase ocorrerá no dia 13/06/2023 com todos os candidatos inscritos.

MESTRADO

DOUTORADO

Classificados para a segunda fase do processo seletivo do PPGCTA – Doutorado 2023/2

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 25/maio/2023 -

A coordenação do PPGCTA informa os candidatos classificados para a segunda fase do processo seletivo referente ao Edital 03/2023: Doutorado – segundo período de 2023 (2023/2).

Alessandra Villano Almeida

Arthur Vinicius de Abreu Oliveira

Camila Aparecida Lessa Soares

Catiele Silva de Oliveira

Herlandia Cotrim Santos

Jeferson Silva Cunha

Lara Louzada Aguiar

Nicole Marina Almeida Maia

Raiane Rodrigues da Silva

Sandy Rodrigues Dias

Sílvio Jackson Félix Alves

Thaís Costa Santos

Vinícius Lopes Lessa

Vinicius Serafim Coelho

Viviane Lopes Pereira

Registro das Palestras ministradas pelo Dr. Artêmio Plana-Fattori, da Agroparistech (França).

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 24/maio/2023 -

Registros das Palestras ministradas pelo Dr. Artêmio Plana-Fattori, da Agroparistech (França).

A palestra aconteceu no dia 18/05/2023 no auditório do TAC do Departamento de Tecnologia de Alimentos

Seminário: 24/05/2023

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 23/maio/2023 -

SEMINÁRIO: Cultured meat: Processes and Perspectives

PALESTRANTE: Raick Alves Ribeiro (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).

DIA: 24/05/2023.

HORÁRIO: 17:00 às 18:00.

LOCAL: Auditório TAC

ORIENTADOR: Prof. Luis Antonio Minim

Resumo

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SEMINÁRIO: Application of emerging technologies in the extraction and modification of plant proteins

PALESTRANTE: Paula Cristina Silva Santos (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).

DIA: 24/05/2023.

HORÁRIO: 17:00 às 18:00.

LOCAL: Auditório TAC

ORIENTADOR: Prof. Luis Antonio Minim

Resumo