Processo Seletivo 2026/2

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 15/abr/2026 -

Estão disponíveis nos links abaixo os editais do Processo Seletivo 2026/2, para os níveis de mestrado e doutorado

Mestrado e Doutorado

Número de vagas: 05 doutorado e 02 mestrado

Inscrições:
Período: 17 de abril a 24 de maio de 2026.

link para inscrição:

Mestrado

Doutorado

Fórum PPGCTA-UFV: Excelência, Desafios e Perspectivas da Ciência de Alimentos no Brasil

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 09/abr/2026 -

O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa (PPGCTA/UFV) promoveu, no dia 01 de abril de 2026, o evento Fórum PPGCTA-UFV: Excelência, Desafios e Perspectivas da Ciência de Alimentos no Brasil, consolidando-se como um importante espaço de discussão institucional sobre os rumos da área no contexto da pós-graduação brasileira.

O evento teve como objetivo fomentar o diálogo qualificado acerca dos desafios contemporâneos, das perspectivas estratégicas e das oportunidades de inovação na Ciência de Alimentos, reunindo gestores acadêmicos, docentes, discentes, egressos e representantes da área. A iniciativa contribuiu para o fortalecimento das discussões científicas e institucionais, com foco no aprimoramento das políticas de formação e pesquisa.

A realização do fórum ocorreu em um momento institucional de grande relevância para o PPGCTA/UFV, que recentemente alcançou, de forma inédita, a nota 7 na avaliação da CAPES, além de integrar as comemorações dos 100 anos da UFV. O evento também marcou a inauguração do novo auditório do Departamento de Tecnologia de Alimentos, ampliando a infraestrutura destinada às atividades acadêmicas e científicas.

A programação foi estruturada em dois momentos. No período da manhã, ocorreu a sessão de abertura institucional, com a participação de autoridades universitárias e representantes da comunidade acadêmica. Além da participação da professora Marciane Magnani, coordenadora da área de Ciência de Alimentos na CAPES, que ministrou uma palestra abordando os desafios, tendências e perspectivas da área de Ciência de Alimentos no cenário nacional.

Adicionalmente, no período da tarde, a presença da coordenadora possibilitou momentos de interação com docentes, discentes e membros da coordenação do programa, promovendo uma troca qualificada de experiências e contribuindo para a construção de estratégias voltadas ao contínuo aprimoramento acadêmico e científico do PPGCTA/UFV. A participação institucional reforçou o alinhamento do programa às diretrizes da CAPES e evidenciou seu protagonismo no cenário nacional da Ciência de Alimentos

Fotos do evento:

Professor Dr. Bruno Leite – Coordenador do PPGCTA

Professora Dra. Marciane Magnani – coordenadora da área de Ciência de Alimentos na CAPES

Professor Dr. Nélio José de Andrade – Professor aposentado da UFV – Ex-orientador do PPGCTA

Professora Dra. Danielle Danielle Martins – Diretora do CCE

Professor Dr. Murilo Zerbini – Assessor da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação da UFV

Professora Dra. Rejane Nascentes – Vice-reitora da UFV

Anders Gomes (doutorando) – Representante discente do PPGTA

Inauguração do Novo Auditório do DTA – Fórum PPGCTA-UFV

Inauguração do Novo Auditório do DTA – Fórum PPGCTA-UFV

Inauguração do Novo Auditório do DTA – Fórum PPGCTA-UFV

Resultado do Processo Seletivo para o Mestrado-2026/1

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 12/dez/2025 -

Resultado da  Seleção para o Mestrado em Ciência e  Tecnologia  de Alimentos-2026/1

AMPLA CONCORRÊNCIA – SELECIONADO(AS)

AÇÕES AFIRMATIVAS – SELECIONADA

SELECIONADAS COM VÍNCULO EMPREGATÍCIO/BOLSA

SUPLENTES

Comissão Coordenadora do PPGCTA

Departamento de Tecnologia de Alimetos

Universidade Federal de Viçosa

Resultado do Processo Seletivo do Doutorado 2026/1

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 12/dez/2025 -

Resultado da Seleção para o Doutorado em Ciência  e  Tecnologia de Alimentos 2026/1

AMPLA CONCORRÊNCIA – SELECIONADAS

SUPLENTES

SELECIONADA COM VÍNCULO EMPREGATÍCIO

Comissão Coordenadora do PPGCTA

Departamento de Tecnologia de Alimentos

Universidade Federal de Viçosa

Resultado preliminar do Processo Seletivo – Mestrado 2026/1

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 10/dez/2025 -

O PPGCTA divulga o resultado preliminar do Processo Seletivo – Mestrado 2026/1- Edital 06/2025.

Processo Seletivo Mestrado 2026/1 – Resultado Preliminar sem aplicação do peso

Notas das etapas 1 (PCG) e 2 (CV)

Candidato(a) com Vínculo Empregatício/Bolsas dispensado(a) da realização da Prova de Conhecimentos Gerais

Processo Seletivo Mestrado 2026/1-– Resultado Preliminar com aplicação do peso – Notas das etapas 1 (PCG) e 2 (CV)

Candidato(a) com Vínculo Empregatício/Bolsas dispensado(a) da realização da Prova de Conhecimentos Gerais

Comissão Coordenadora do PPGCTA

Departamento de Tecnologia de Alimentos

Universidade Federal de Viçosa

Resultado preliminar do Processo Seletivo – Doutorado 2026/1

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 10/dez/2025 -

O PPGCTA divulga o resultado preliminar do Processo Seletivo – Doutorado 2026/1- Edital 07/2025.

Processo Seletivo Doutorado 2026/1 – Resultado Preliminar sem aplicação do peso

Notas das etapas 1 e 2

(*) Candidato(a) desclassificado(a) por não atender ao tempo mínimo exigido para a apresentação do plano de trabalho, conforme itens 4.4.2 e 4.4.3 do Edital 07/2025.

Candidato(a) com Vínculo Empregatício dispensado(a) da elaboração e apresentação do Plano de Trabalho

Processo Seletivo Doutorado 2026/1 – Resultado Preliminar com aplicação do peso

Notas das etapas 1 e 2

Candidato(a) com Vínculo Empregatício dispensado(a) da elaboração e apresentação do Plano de Trabalho

Comissão Coordenadora do PPGCTA

Departamento de Tecnologia de Alimentos           

Universidade Federal de Viçosa

Registro do Evento – Aniversário do PPGCTA

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 05/dez/2025 -

No dia 03 de dezembro de 2025, às 16h30, o Programa de Pós-Graduação em Ciência, Tecnologia e Alimentos (PPGCTA) celebrou seus 51 anos de existência e mais um ano de conquistas, avanços e colaboração acadêmica. O encontro reuniu docentes, discentes, egressos e convidados em um momento especial de integração, reconhecimento e celebração da trajetória do programa.

A programação contou com falas institucionais, apresentação de resultados e perspectivas para os próximos anos, reforçando o compromisso do PPGCTA com a excelência na pesquisa e na formação profissional. O evento também proporcionou um espaço para troca de experiências e fortalecimento da comunidade acadêmica.

Agradecemos a todos que participaram e contribuíram para o sucesso da celebração. Que venham muitos outros anos de inovação, ciência e desenvolvimento!

Classificados para a segunda fase do processo seletivo – Doutorado

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 02/dez/2025 -

O PPGCTA informa os classificados para a segunda fase do processo seletivo referente ao Edital 07/2025: Doutorado – primeiro  período de 2026 – Apresentação do Plano de Trabalho

Evento Comemorativo do PPGCTA

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 28/nov/2025 -

O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos convida todos(as) a participarem do evento comemorativo ao aniversário do PPGCTA.

Pontuação e Classificação Parcial dos Candidatos – Edital 07/2025 (Doutorado 2026/1)

Postado por Pollyana Costa Cafiero de Sousa Sousa em 27/nov/2025 -

O PPGCTA informa a pontuação dos currículos e classificação parcial dos candidatos para a 2ª fase do processo seletivo referente ao Edital 07/2025: Doutorado – primeiro período de 2026 (2026/1).

Candidato(a) com Vínculo Empregatício dispensado(a) do(a) apresentação do Plano de Trabalho

Comissão Coordenadora do PPGCTA

Departamento de Tecnologia de Alimentos

Universidade Federal de Viçosa