Seminário 29/05/2019

SEMINÁRIO: A APLICAÇÃO DA MICROBIOLOGIA PREDITIVA NAS PESQUISAS EM ALIMENTOS

PALESTRANTE: Mírian Pereira da Silva (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).

DIA: 29/05/2019.

HORÁRIO: 17:00 às 18:00.

LOCAL: Auditório TAC

ORIENTADOR: Prof. Luís Augusto Nero

Resumo

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SEMINÁRIO: ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E REOLÓGICOS DE DISPERSÕES AQUOSAS DE GOMA XANTANA CONTENDO DIFERENTES SAIS

PALESTRANTE: Érica Cardoso Valente (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).

DIA: 29/05/2019.

HORÁRIO: 17:00 às 18:00.

LOCAL: Auditório TAC

ORIENTADOR: Prof. Eduardo Basílio de Oliveira

Resumo