Seminário: 08/05/2019

22 de abril de 2019

SEMINÁRIO: BIOSSEGURANÇA DE CULTURAS LÁCTICAS

PALESTRANTE: Camila Gonçalves Teixeira (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).

DIA: 08/05/2019.

HORÁRIO: 17:00 às 18:00.

LOCAL: Auditório TAC

ORIENTADOR: Prof Antonio Fernandes de Carvalho

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SEMINÁRIO: FOAMABILITY AND FOAM STABILITY OF CASEIN MICELLES CROSSLINKED BY TRANSGLUTAMINASE

PALESTRANTE: Laise Trindade Paes (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).

DIA: 08/05/2019.

HORÁRIO: 17:00 às 18:00.

LOCAL: Auditório TAC

ORIENTADOR: Prof Antonio Fernandes de Carvalho