Informativo
Seminário: 04/10/2023
SEMINÁRIO: AUTOCHTONOUS LACTIC ACID BACTERIA AND THEIR ADAPTATION TO
SUBLETHAL STRESSES FOR THE DEVELOPMENT OF STARTER CULTURES WITH
GREATER THERMAL RESISTANCE
PALESTRANTE: Jaqueline Aparecida Honorato (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 04/10/2023
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADOR: Prof. Antonio Fernandes de Carvalho
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SEMINÁRIO: IMPACTS OF OZONE GAS APPLICATION ON BARLEY AND MALT
PALESTRANTE: Bruno Leão Nascimento (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 04/10/2023
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADORA: Prof.ª Edimar Aparecida Filomeno Fontes
