Defesa de dissertação: 28/02/2020

MESTRANDA:  Laise Trindade Paes

TÍTULO:  FOAMING AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF CASEIN MICELLES CROSS-LINKED BY TRANSGLUTAMINASE AS FUNCTION OF pH

ORIENTADOR: Prof. Antonio Fernandes de Carvalho

DATA: 28/02/2020

HORÁRIO: 08 h

LOCAL: Auditório – TAC (DTAIII)