Informativo
Defesa de dissertação: 20/02/2020
MESTRANDA: Nayara Matiko Reis Miyashita
TÍTULO: INTERAÇÃO LISOZIMA VERSUS CURCUMINA: TERMODINÂMICA E CINÉTICA DE FORMAÇÃO DE COMPLEXO, FOTO E TERMODEGRADAÇÃO
ORIENTADORA: Prof.ª Ana Clarissa dos Santos Pires
DATA: 20/02/2020
HORÁRIO: 08 h
LOCAL: Auditório – TAC (DTAIII)
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MESTRANDA: Laís Fernanda Batista
TÍTULO: MODELAGEM E PREDIÇÃO DAS PROPRIEDADES REOLÓGICAS E DO PERFIL DE TEXTURA DE IOGURTE ADICIONADO DE TRANSGLUTAMINASE
ORIENTADORA: Prof.ª Márcia Cristina Teixiera R. Vidigal
DATA: 20/02/2020
HORÁRIO: 14 h
LOCAL: Sala de Reuniões – TAA (DTA)
