Informativo
Seminário: 08/05/2019
SEMINÁRIO: BIOSSEGURANÇA DE CULTURAS LÁCTICAS
PALESTRANTE: Camila Gonçalves Teixeira (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 08/05/2019.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADOR: Prof Antonio Fernandes de Carvalho
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SEMINÁRIO: FOAMABILITY AND FOAM STABILITY OF CASEIN MICELLES CROSSLINKED BY TRANSGLUTAMINASE
PALESTRANTE: Laise Trindade Paes (Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV).
DIA: 08/05/2019.
HORÁRIO: 17:00 às 18:00.
LOCAL: Auditório TAC
ORIENTADOR: Prof Antonio Fernandes de Carvalho
